为深入开展食物中毒防控宣扬教育，遍及食物安全常识，进步广大人民群众食物健康素质，增强自我维护、自我防备、自我维权的才能和水平，省政府食物安全办针对我省最易导致中毒事件产生的家庭自采误食野生菌、煮食毒性中药材、违规制售散装白酒、乡村团体聚餐、学校食物安全和乡村假冒伪劣食物等要点，经过通俗易懂、寓教于乐的方法，制造了系列有声电子宣扬海报。请我们活跃转发推行，全社会齐心协力守护好全省人民群众“舌尖上的安全”。

  2.加工场所要远离有毒有害污染源，采纳比较有用办法，消除老鼠、甲由、苍蝇及其孳生条件。

  3.餐饮具应区别运用，定位寄存，做好消毒作业；用水水质应契合日子饮用水卫生标准。

  4.食物原辅料应按照类别存储放置，收购要索证索票，制止收购有毒、有害、腐烂变质、“三无”食物；不得加工制造野生菌，不得供给家庭自酿酒。

  5.加工食物须分池洗净、炒熟煮透、分类盛放，并留样备检。剩下需要运用的食物应冷冻或冷藏。

  6.宴席厨师应参与食物安全常识训练，进行健康检查，获得《训练合格证》和健康证明，厨师和帮厨人员个人卫生需到达规则要求。患有有碍食物安全疾病的人员，不得非直接触摸进口食物。

  7.如产生食物中毒或疑似食物中毒事件，应及时采纳应急救治办法，维护现场，合作做出具体的查询处置。凡不按规则申报存案、不实行监督辅导职责，导致中毒事件产生的，将严厉追查相关职责人职责。

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