界说和领域：科学家对这种饮食计划有些犯难。尽管这种饮食计划有些油腻，但法国人肥胖症的发病率在发达国家中最低，并且预期寿数最高。

  代表性食物：全脂奶酪、酸奶、黄油、面包，对奶酪和巧克力的食用量尽管较少，但会经常吃。

  相关研讨：有些研讨者以为生活方法起了更重要的影响效果。例如，法国人的食物重量很小，不吃零食，处处漫步，吃饭速度很慢。也有些研讨者以为适量饮用红葡萄酒起到了活跃的影响效果。假如你想求稳，选用法国人的吃饭方法，而不是他们所食用的食物，会更为安全。文/臧恒佳