7月5日，由虹口区卫生健康委员会辅导，虹口区疾病防备控制中心主办的2023年食物安全宣扬周主题日活动，在白玉兰广场举办。

  此次食物安全周活动主题为“共创食安新开展 同享夸姣新生活”。活动不只经过专家科普讲演、建立宣扬展板、发放宣扬手册等环节从多方面向过往市民科普食物安全相关常识外，还建立了丰厚的游戏互动环节，让市民们更好地参加到食物安全的实践中，增强体会感和参加感。

  “先生您以为这个蘑菇能吃吗？”“它长得不太美观，应该不能吃吧。”“其实，这种菌菇叫松茸，它不只可食用，并且口感好，营养价值还很高。”在“误区大探险”游戏环节中，工作人员向徐先生展现相片并发问，紧接着就给他科普了一个小常识。徐先生和记者说，这样的方法让他形象十分深入，尽管自己答错了好几题，可是学到了许多，能防止今后在生活中犯错。游戏往后，工作人员还向每位参加的市民发放了小礼品和宣扬册。

  据悉，2022年我国食源性疾病爆发事情触及病例数到达1.5万人，逝世人数到达84人。区疾控中心相关担任人和记者说，即便是在家制造或保存食物时，也存在许多必需要分外留意的食物安全关键，比方不要私自食用户外采摘的蘑菇和野菜；熟食在室温下不得寄存超越2小时；剩饭剩菜再次食用前应加热熟透；冰箱不是保险箱，即便在冰箱中也不能过久贮存食物等，期望有时机可以经过这样的游戏环节，让市民们引起注重，做自己身体健康的榜首责任人。

  区疾控中心相关担任这个的人说，接下来将继续加强食物安全宣扬和教育，经过种种途径和方式，进步大众的食物安全意识，引导大众科学合理地挑选和消费食物。

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