鲤城区人民查看院办理了一同出售有毒、有害食物罪案子。该案中，嫌疑犯出售的是增加了硼砂的牛肉羹，这一状况马上引起了承办查看官的留意。

  民以食为天，食以安为先。食物安全问题联系人民群众的身体健康。硼砂，是一种毒性较强且被国家明令禁止的非食用物质。作为看护人民群众“舌尖上的安全”的重要防地，为防止相似案子再次发生，鲤城区人民查看院以该案子为关键，屡次前往辖区某商场，针对商场肉类摊点是否粘贴动物查验检疫合格证、经营证照是否齐全等问题进行实地造访。

  据了解，该商场中存在部分食物经营者进货未讨取票证、部分食物经营者法律意识淡漠等问题。

  牛肉羹作为家喻户晓的泉州名小吃，已被归入鲤城区第五批市级非物质文明遗产项目，是泉州展示文明魅力的一张美食手刺，在牛肉羹中增加硼砂，不只严峻侵略公民的身体健康权，还会对泉州非物质文明遗产维护形成欠好影响。

  据此，该院针对部分食物经营者对非物质文明遗产的知道较少，维护意识相对单薄的问题，要求该商场及其主管部门应加强相关食物的宣扬、查看、监督管理力度，倡议广大群众参加到“非遗”的维护中来。

  在充沛调研造访的基础上，该院向该商场送达《查看主张书》，从加强进场检查作业、完善通报同享机制以及加强对食物经营者的法治教育等方面对该商场提出主张，推进职业标准运转，增强大众法律意识。

  鲤城区人民查看院将继续重视民生，以查看助力看护舌尖上的安全，一起延伸办案功能，自动融入市域社会管理，经过法治宣扬在社会范围内营建传承好、利用好非物质文明遗产的气氛，发起社会力气一起看护好泉州“城市之窗”。