此次发布的受惠农产品初加工企业分为三大类，分别是种植业类、畜牧业类和渔业类三大类别。种植业类包含小麦、稻米、玉米、薯类、食用豆类及其他类粮食的初加工，以及林木、园艺植物、油料、糖料植物、茶叶等初加工，其间各类蔬菜罐头、精粹植物油、加工的各类中成药不属于初加工规模。畜牧业类包含畜禽类、饲料类、牧草类初加工，其间肉类、蛋类罐头、各类酸奶、奶油、各种蜂产品口服液、胶囊不属于初加工规模。渔业类包含水生动物、水生植物初加工，其间熟制和罐头产品不属于初加工规模。