据南方都市报报导，近来，山东一网友发布视频称，其所购买的龙大肉食出产的火腿中“如同呈现老鼠尾巴”，引发重视。

  网友发布的视频显现，其所购买的龙大肉食无淀粉方肉火腿中，“如同呈现老鼠尾巴”。该网友配文称，“厌恶死了，吐了一晚上。”

  对此，3月1日，山东莱阳市商场监督管理局工作人员向记者表明，“今天上午现已把异物样品送去抽检了，详细成果还没出来。”

  3月3日，龙大美食官方微信大众号发布状况声明称，2月29日公司派专人赶赴青岛，合作商场监督管理部门与顾客获得当面联络，共同对涉事火腿进行承认、封存，由商场监督管理部门送往权威机构进行检测验证判定。

  经山东省动物疫病防备与控制中心、济南市农产质量量安全中心专家对涉事火腿中“异物”外观判定，“异物”为无骨骼结构的中空管状，管腔外径约2.5mm、内径约1mm。判定定见为“不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。”经山东省食物药品查验研究院对涉事火腿“异物”进行鼠源性、鸡源性、猪源性成分判定，检测成果为“未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分”。根据权威机构检测成果，扫除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。

  龙大美食表明，食物安全无小事，感谢大众重视和监督，公司将遵循“质量至上”的品牌理念持续运营。

  据该公司官网，山东龙大美食股份有限公司，前身兴办于1996年。龙大美食事务板块最重要的包括食物事务、屠宰事务和饲养事务。

  1月30日晚间，龙大美食发布成绩预告，2023年归属于上市公司股东的净利润亏本13.6亿元-17.6亿元，上年同期盈余7537.56万元，同比由盈转亏，比上年同期削减：1904.30%-2434.97%。

  盘面上，到3月1日A股收盘，龙大美食（002726.SZ）股价跌3.59%，报7.25元，总市值78.24亿元。